Les feuilles de pâte fraîche Pasta della Mamma Comment utiliser et conserver nos feuilles de pâte fraîche? Nos feuilles de pâte fraîche Pasta della Mamma sont polyvalentes et peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes délicieuses. Que vous prépariez des lasagnes, des ravioles ou des...

Les pâtes à la carte en hiver Chez Pasta della Mamma, on aime vous inspirer avec des recettes de saison, et cette fois, nous vous proposons nos meilleures recettes de pâtes pour l’hiver.

Comment concilier durabilité et rentabilité en entreprise? Chez Pasta della Mamma, la durabilité est au coeur de notre business model. Comment avons-nous commencé à travailler la durabilité en interne? Quelles sont les actions que l'entreprise met en place? Quelle est la vision des dirigeants...

Une nouvelle recette est désormais disponible chez Pasta della Mamma : le cannelloni volaille-truffes Découvrez notre nouvelle recette d’automne, Un délicieux cannelloni fait de pâte fraîche aux oeufs, et d’une farce onctueuse à base de volaille, de truffes, de champignons et de parmiginano...

Nos recettes de pâtes préférées pour l'automne C’est le début de la saison, l’automne est à nos portes. Quelles sont les pâtes que nous vous recommandons de proposer au menu ? Voici notre sélection Pasta della Mamma pour votre menu d’automne. C’est le moment de retrouver des cèpes, de la truffe...

Les pâtes fraîches sont idéales avec le gibier. Leur texture al dente se marie parfaitement avec la saveur puissante du gibier.

Des pâtes au basilic pour donner du peps dans l’assiette Chez Pasta della Mamma, on adore les pâtes au basilic ! Le basilic frais apporte une saveur estivale et méditerranéenne à un plat de pâtes simple. Dans cet article de blog, je vous partage trois façons de préparer les pâtes au basilic.

Comment conserver ses pâtes fraîches? C'est une question qui revient souvent aux oreilles des membres du service commercial ! Mais aussi, peut-on les congeler? Ou encore combien de temps se gardent-elles après ouverture du sachet? Vous vous êtes probablement déjà posé ces questions. Dans cet...

On adore les pâtes aux courgettes en été, c’est pourquoi nous avons décidé de partager certaines de nos recettes préférées de pâtes aux courgettes. Les options sont infinies, mais celles-ci sont particulièrement délicieuses !

Comment gagner du temps en cuisine avec de délicieux produits authentiques ? Découvrez nos pâtes cuisinées, faites à partir de recettes authentiques et traditionnelles, dans notre atelier à Herstal. Des cannellonis, des roulades ou des lasagnes, qu’il vous suffira de cuire nappés de sauce ou à la...