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 Notre top 5 en types de pâtes chez Pasta della Mamma Vous aimez cuisiner les pâtes, qu'elles soient fraîches, farcies ou précuites? Nous vous dévoilons le Top 5 de types de pâtes chez Pasta della Mamma! Andiamo!

22-01-2024

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## [Nos meilleures recettes de pâtes en hiver](https://blog.pastadellamamma.be/nos-meilleures-recettes-de-pates-en-hiver?hsLang=fr-be)

 Les pâtes à la carte en hiver Chez Pasta della Mamma, on aime vous inspirer avec des recettes de saison, et cette fois, nous vous proposons nos meilleures recettes de pâtes pour l’hiver.

24-11-2023

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## [20 recettes de pâtes pour fêter le printemps](https://blog.pastadellamamma.be/20-recettes-de-pates-pour-feter-le-printemps?hsLang=fr-be)

 Spaghetti, rigatoni, tagliatelle, les pâtes se déclinent à l’infini, et chez Pasta della Mamma, on aime les produits de saison. Avec l’arrivée des beaux jours, il ne nous faut pas plus que quelques rayons de soleil pour nous donner envie de vous partager nos recettes du printemps.

06-04-2023

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## [Recette : Grantortelli au basilic, crème et crumble parmesan, purée de pommes de terre à l’ail, pickles d’oignons rouges.](https://blog.pastadellamamma.be/recette-grantortelli-au-basilic-creme-et-crumble-parmesan-puree-de-pommes-de-terre-ail-pickles-doignons-rouges?hsLang=fr-be)

 Lors de nos dernières journées show-cooking, Caroline Cornez nous a présenté une nouvelle recette autour des Grantortelli au Basilic, véritable classique de l'assortiment Pasta della Mamma. Envie d'une nouvelle recette au menu? Dans cet article, retrouvez la recette des Grantortelli au Basilic,...

30-03-2023

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## [Focus sur la roulade à la ricotta et aux épinards](https://blog.pastadellamamma.be/focus-sur-la-roulade-a-la-ricotta-et-aux-epinards?hsLang=fr-be)

 Recette : la roulade ricotta et épinards Un grand classique des recettes italiennes à base de pâte fraîche, la roulade à la ricotta et aux épinards. Une recette qui plaît à tous, petits et grands. Le secret de cette recette, une farce onctueuse et crémeuse, faite à base de ricotta de qualité, et...

10-02-2023

[![](https://blog.pastadellamamma.be/hubfs/Truffes%202.jpg)](https://blog.pastadellamamma.be/girasoli-truffe-noix-de-st-jacques-creme-de-champagne-noisettes-et-champignons-des-bois?hsLang=fr-be)

## [Girasoli à la truffe, noix de St-Jacques, crème de champagne, noisettes et champignons des bois](https://blog.pastadellamamma.be/girasoli-truffe-noix-de-st-jacques-creme-de-champagne-noisettes-et-champignons-des-bois?hsLang=fr-be)

 Recette de fête : Girasoli à la truffe, noix de St-Jacques, crème de champagne, noisettes et champignons des bois. Dans cette recette, Caroline Cornez a choisi peu d'ingrédients, mais des ingrédients de qualité. C'est le moment de profiter, en famille ou entre amis, en cette période festive....

02-12-2022

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## [Nouveau dans notre assortiment : le torciglioni au basilic](https://blog.pastadellamamma.be/nouveau-dans-notre-assortiment-le-torciglioni-au-basilic?hsLang=fr-be)

 Une nouvelle pâte est désormais disponible dans notre assortiment : le torciglioni au basilic. Notre technique traditionnelle d’extrusion vous promet une pâte ferme, avec une tenue et une accroche parfaite. Avec nos Torciglioni Basilic originaux réalisés à base de semoule de blé dur, d’œufs de...

10-11-2022

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## [Nos idées de recettes de pâtes autour du poisson](https://blog.pastadellamamma.be/nos-idees-de-recettes-de-pates-autour-du-poisson?hsLang=fr-be)

 Vous adorez les pâtes fraîches? A l'occasion de la Journée internationale des Pâtes qui a lieu ce 25 octobre, découvrez nos meilleures idées de recettes autour des pâtes fraîches. Après tout, quoi de plus réconfortant qu'un plat de pâtes. Cette fois, nous mettons le poisson à l’honneur. Il n’y...

25-10-2022

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## [La rotelle, une pâte précuite idéale pour les professionnels](https://blog.pastadellamamma.be/la-rotelle-une-pate-precuite-ideale-pour-les-professionnels?hsLang=fr-be)

 Dans notre assortiment, découvrez la rotelle, cette pâte courte originale Une pâte faite pour les pâtes en sauce, car grâce à sa forme, elle absorbe la sauce parfaitement. Pour réaliser ces pâtes fraîches, nous utilisons des ingrédients de haute qualité : de la semoule de blé dur issue de...

30-09-2022

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 Vous aimez cuisiner les pâtes, qu’elles soient fraîches, sèches ou précuites? Retrouvez dans cet article nos astuces de pro pour cuisiner les pâtes.

11-08-2022

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