Plats-traiteurs

  Recette de fête : Girasoli à la truffe, noix de St-Jacques, crème de champagne, noisettes et champignons des bois.   Dans cette recette, Caroline Cornez a choisi peu d'ingrédients, mais des ingrédients de qualité. C'est le moment de profiter, en famille ou entre amis, en cette période festive....

  Découvrez une nouvelle recette concoctée par notre cheffe Caroline Cornez, pour vous inspirer dans vos choix de repas de fêtes. Cette fois, la recette que nous vous présentons s'articule autour des Grantortelli aux cèpes. Une délicieuse pâte farcie, idéale pour vos plats ou vos entrées en hiver. ...

  Comment donner du peps à vos préparations ?   Les crèmades sont un excellent moyen d’obtenir un résultat stupéfiant à l’aide d’un seul ingrédient.  Nos crèmades sont des crèmes dont l’ingrédient principal est un beurre de premier choix. L’association d’un beurre supérieur à des matières premières...

Vous adorez les pâtes fraîches?   A l'occasion de la Journée internationale des Pâtes qui a lieu ce 25 octobre, découvrez nos meilleures idées de recettes autour des pâtes fraîches. Après tout, quoi de plus réconfortant qu'un plat de pâtes.   Cette fois, nous mettons le poisson à l’honneur. Il n’y...

Dans notre assortiment, découvrez la rotelle, cette pâte courte originale   Une pâte faite pour les pâtes en sauce, car grâce à sa forme, elle absorbe la sauce parfaitement. Pour réaliser ces pâtes fraîches, nous utilisons des ingrédients de haute qualité : de la semoule de blé dur issue de...

  Tout le monde connait la traditionnelle lasagne à la bolognaise, mais connaissez-vous la lasagne au brocoli? Si ce n’est pas encore le cas, il est urgent de goûter cette délicieuse préparation. C’est la saison des choux et avec le brocoli, c’est presque la saison toute l’année, mais surtout de...

    Vous aimez cuisiner les pâtes, qu’elles soient fraîches, sèches ou précuites? Retrouvez dans cet article nos astuces de pro pour cuisiner les pâtes.

  Enfin l’été ! C’est la saison idéale pour manger de délicieuses salades de pâtes. Vous êtes en manque d’inspiration et vous vous demandez ce que vous pouvez utiliser comme ingrédients pour faire une délicieuse salade de pâtes? Cet article est pour vous. Dans cet article retrouvez nos meilleurs...

  Des gnocchis à l'asiatique ? C'est tout à fait possible avec Caroline Cornez, notre cheffe sait nous surprendre avec ses recettes toujours plus créatives les unes que les autres. La cheffe nous présente une nouvelle recette réalisée avec les gnocchis Pasta della Mamma.

  Une recette de pâtes farcies aux accents asiatiques? Avec Caroline Cornez, c'est tout à fait possible ! Cette fois, la cheffe nous présente sa recette de girasoli aux légumes grillés et au bouillon de bœuf asiatique. Un vrai délice pour les amateurs de pâtes farcies avec une touche d'originalité.