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idées de présentation (2)
Recette : Carpaccio de tomates, vinaigrette balsamique et roquette, Parmesan et oignons pickels
Caroline Cornez nous présente son carpaccio de tomates, préparé avec la crèmade de roquette Pasta della Mamma. Une recette rafraîchissante pour l'été qui approche, avec l'originalité et la créativité de Caroline en plus !
30-03-2022
Recette : Lasagne au saumon, chiconette, et déclinaison de betteraves
Découvrez une nouvelle recette de Caroline Cornez avec notre lasagne au saumon. Dans cette assiette, vous retrouverez un plat terre & mer hors du commun . Caroline Cornez nous explique sa recette : « Ici la mer est représentée par la lasagne au saumon et la terre par la garniture. Elle est...
09-02-2022
3 recettes de fêtes avec nos pâtes farcies
Les pâtes farcies s'invitent à votre table pour les fêtes ! Grantortellis aux cèpes, Girasolis au saumon ou Girasolis aux truffes, ces délicieuses pâtes farcies sont nos produits d'hiver par excellence. Caroline Cornez du blog Caro's cook line nous invite à découvrir ses meilleures recettes pour...
07-12-2021
Recette : filet de biche, grantortelli aux cèpes, butternut, choux de Bruxelles, compote d’airelles au coing, jus de biche aux groseilles et vin rouge
Une nouvelle recette de Caroline Cornez avec nos Grantortellis aux cèpes à découvrir Pour Caroline Cornez du blog Caro's Cook Line, c'est le plat réconfortant par excellence. Des saveurs douces et chaleureuses d'hiver, avec la compote d’airelles qui vient ramener une touche de sucrée et d’acidité...
05-11-2021
Lasagne aux crustacés, bisque de homard réduite à la vanille, mousseline de petits pois, poireaux, fenouil et oignons pickles
L'assiette présentée par la cheffe, Caroline Cornez, du blog Caro's cook line Cette semaine, nous vous présentons notre lasagne aux crustacés, revisitée par Caroline Cornez, jeune cheffe talentueuse. Particulièrement appréciée par les fins gourmets, la lasagne aux crustacés est une véritable...
25-10-2021
Pépite en cuisine : Présentation de Caroline Cornez
Vous l'avez peut-être vue sur les réseaux sociaux, Caro's cook line, c'est le blog de Caroline Cornez, une jeune cheffe qui ne manque pas d'ambition. Une jeune cheffe dynamique et volontaire Chez Pasta della Mamma, nous avons tout de suite adhéré au projet de Caroline Cornez. Soutenir les...
21-04-2021
Recette de pâtes : St-Jacques, purée de potirons & serpentin de pâte
Recette de pâtes gastronomique : Saint-Jacques, purée de potiron et serpentin de feuille de pâte Les feuilles de pâtes ne servent pas qu’à réaliser des lasagnes. Elles peuvent être présentées de manière beaucoup plus originale et...
14-04-2021
La saison des asperges est de retour !
La saison des asperges est de retour ! 4 idées pour déguster ce délicieux produit de saison en take-away C'est le moment idéal pour travailler les produits de saison. D'ailleurs, qu'y a-t-il de meilleur que de délicieuses asperges de saison ? Pour le printemps, découvrez nos idées pour régalez...
30-03-2021