Chez Pasta della Mamma, on adore les pâtes au basilic ! Le basilic frais apporte une saveur estivale et méditerranéenne à un plat de pâtes simple. Dans cet article de blog, je vous partage trois façons de préparer les pâtes au basilic.
Les tomates s’associent très bien au basilic. Ajoutez quelques tomates cerises ou des dés de tomates fraîches à vos pâtes au basilic. Leur acidité contraste parfaitement avec la douceur des feuilles de basilic. Vous pouvez également ajouter quelques cuillères à soupe de sauce tomate pour une touche tomatée plus prononcée.
La mozzarella est un fromage qui va parfaitement avec le basilic. Ajoutez des boules de mozzarella à vos pâtes au basilic juste avant de servir et laissez-les fondre légèrement. Pour une touche crémeuse qui fera tout son effet.
Les légumes grillés, comme les courgettes, les aubergines et les poivrons, se marient très bien au basilic. Les légumes grillés apportent une texture croquante, un peu de fumé et des arômes intenses. Coupez les légumes en morceaux, arrosez-les d'huile d'olive, de sel et de poivre et faites-les griller au four ou sur une grille jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez-les à vos pâtes au basilic.
Les pâtes au basilic sont délicieuses telles quelles, mais en ajoutant des tomates, de la mozzarella ou des légumes grillés, vous pouvez en faire un repas complet et équilibré, parfait pour un dîner d'été.
J'espère que ces suggestions vous inspireront pour votre prochaine recette de pâtes au basilic !