Pasta della Mamma, le blog

Nouveauté chez Pasta della Mamma : le cannelloni volaille - truffe !

Rédigé par Maud Peduzy | Oct 5, 2023 8:00:00 AM

 

Une nouvelle recette est désormais disponible chez Pasta della Mamma : le cannelloni volaille-truffes

Découvrez notre nouvelle recette d’automne, Un délicieux cannelloni fait de pâte fraîche aux oeufs, et d’une farce onctueuse à base de volaille, de truffes, de champignons et de parmiginano reggiano.

Ce plat est une explosion de saveurs et de textures, avec la truffe ajoutant une touche d'élégance à chaque bouchée. Accompagnez ce cannelloni de votre sauce préférée et savourez un repas délicieux et réconfortant.

 

 

 

Comment préparer le cannelloni volaille truffes ?

Sauce Mornay truffes

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Disposez les cannelloni dans un plat allant au four.
  • Versez la sauce Mornay truffes sur les cannelloni.
  • Saupoudrez de parmigiano reggiano râpé.
  • Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré et que la sauce bouillonne.
  • Servez chaud et dégustez ce délicieux cannelloni volaille-truffes.

Sauce aux cèpes

  • Faites revenir des champignons dans une poêle avec de l'huile d'olive.
  • Ajoutez de l'ail émincé et faites cuire jusqu'à ce que les champignons soient tendres.
  • Versez de la crème fraîche dans la poêle et laissez mijoter pendant quelques minutes.
  • Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de votre choix.
  • Servez cette délicieuse sauce aux champignons avec les cannelloni volaille-truffes pour une combinaison parfaite de saveurs.

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