Une nouvelle recette de Caroline Cornez, jeune et talentueuse cheffe auteure du blog Caro's cook line.
Découvrez sa recette pour une salade de pâtes simple et délicieuse.
• 400 gr de tagliatelles précuites Pasta della Mamma
• 100 gr de jambon cru
• 1 granny Smith
• 1 filet de jus de citron
• 80 gr de mayonnaise
• 15 cl d’huile d’olive
• 1/2 échalote
• QS de ciboulette et persil
• 10 Gr de miel
• Sel et poivre
Coupez les tagliatelles en morceaux de +- 2 cm.
Découpez en fines brunoise le jambon cru et la pomme Granny.
Réalisez la sauce ; Mélangez la mayonnaise, l’huile d’olive, le miel, l’échalote hachée et les fines herbes hachées.
Rajoutez la sauce sur le reste et mélangez bien le tout.
Servez et dégustez!