Salade de pâtes, jambon, pomme granny, mayonnaise aux fines herbes

SALADE DE TAGLIATELLES, JAMBON CRU, POMME GRANNY, MAYONNAISE FINES HERBES ET MIEL

Une nouvelle recette de Caroline Cornez, jeune et talentueuse cheffe auteure du blog Caro's cook line.

Découvrez sa recette pour une salade de pâtes simple et délicieuse.

Ingrédients pour 4 personnes

• 400 gr de tagliatelles précuites Pasta della Mamma
• 100 gr de jambon cru
• 1 granny Smith
• 1 filet de jus de citron
• 80 gr de mayonnaise
• 15 cl d’huile d’olive
• 1/2 échalote
• QS de ciboulette et persil
• 10 Gr de miel
• Sel et poivre

Instructions

Coupez les tagliatelles en morceaux de +- 2 cm.

Découpez en fines brunoise le jambon cru et la pomme Granny.
Réalisez la sauce ; Mélangez la mayonnaise, l’huile d’olive, le miel, l’échalote hachée et les fines herbes hachées.
Rajoutez la sauce sur le reste et mélangez bien le tout.

Servez et dégustez!