L'industrie des pâtes est en constante évolution, avec de nouvelles tendances qui émergent constamment. Les professionnels de l'industrie et de l'HORECA doivent rester à jour pour rester compétitifs.
Dans ce contexte, plusieurs tendances se sont démarquées récemment.
Les pâtes fraîches précuites connaissent également une hausse de popularité.
Prêtes en quelques secondes, elles offrent aux professionnels de la restauration un gain de temps et d’énergie énorme sans compromettre la qualité et le goût des pâtes fraîches.
Nos cannellonis, nos roulades et nos lasagnes congelés individuellement font une excellente base pour des plats tout-en-un. Ces plats, qui combinent des pâtes cuisinées avec divers ingrédients et sauces, offrent une solution pratique et délicieuse pour les repas.
Ils sont particulièrement populaires dans les restaurants à service rapide, boucherie-traiteurs et les services de livraison de repas.
Enfin, une autre tendance notable est l'innovation dans les sauces pour pâtes. Les consommateurs sont de plus en plus intéressés par des sauces uniques et savoureuses qui peuvent rehausser leurs plats de pâtes.
Cela inclut des sauces à base de légumes, des sauces à base de poisson, ou de fromages en tous genres.
En conclusion, l'industrie de la pâte est en constante évolution, et il est important pour Pasta della Mamma de vous présenter les dernières tendances en matière de pâte fraîche.
Il est également essentiel d'observer l'impact de l'alimentation durable sur nos produits, car nous constatons une demande croissante pour des matières premières bien sourcées et de haute qualité.