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title: Nos idées de recettes de pâtes autour du poisson
description: Vous adorez les pâtes fraîches? A l'occasion de la Journée internationale des Pâtes qui a lieu ce 25 octobre, découvrez nos meilleures idées de recettes..
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[Pasta della Mamma, le blog](https://blog.pastadellamamma.be)

# [Nos idées de recettes de pâtes autour du poisson](https://blog.pastadellamamma.be/nos-idees-de-recettes-de-pates-autour-du-poisson)

 Rédigé par [Maud Peduzy](https://blog.pastadellamamma.be/author/maud-peduzy-1) | Oct 25, 2022 8:43:07 AM

## **Vous adorez les pâtes fraîches?**

 

**A l'occasion de la Journée internationale des Pâtes qui a lieu ce 25 octobre, découvrez nos meilleures idées de recettes autour des pâtes fraîches. Après tout, quoi de plus réconfortant qu'un plat de pâtes.**

 

### Cette fois, nous mettons le poisson à l’honneur.

Il n’y a pas de saison pour consommer du poisson, on s’en régale toute l’année et en particulier, avec les classiques de notre assortiment.

## Le cannelloni au saumon 

 

Le saumon c’est bon pour la santé, comme pour le moral.

Le cannelloni au saumon se cuisine facilement, nappé de votre sauce favorite : avec une sauce crémeuse ou une sauce saumon et ensuite gratiné au four, c’est un délice!

La recette de cannelloni saumon :

- [*Cannelloni au saumon et asperges blanches*](https://www.pastadellamamma.be/recipes/cannelloni-au-saumon-et-asperges-blanches/)

## La lasagne aux crustacés

 

Particulièrement appréciée par les fins gourmets, la lasagne aux crustacés est une véritable classique dans la gamme Pasta della Mamma.

*Découvrez ici les recettes de nos chefs :*

- *[Lasagne aux crustacés, bisque de homard réduite à la vanille, mousseline de petits pois, poireaux, fenouil et oignons pickles](https://blog.pastadellamamma.be/lasagne-aux-crustaces-bisque-de-homard-vanille-mousseline-de-petits-pois-poireaux-fenouil-oignons-pickles?hsLang=fr-be)*
- [*Lasagne aux crustacés, bisque et mini légumes*](https://www.pastadellamamma.be/recipes/lasagne-aux-crustaces-bisque-et-mini-legumes/)

## Les tortelloni au saumon

 

Les petites farcies ont beaucoup de succès, particulièrement en raison de sa pâte moelleuse et de sa farce de qualité.

Envolons-nous vers les pays scandinaves grâce à cette recette de tortelloni saumon, saumon sauvage et petits légumes pickles.

 

- [*Recette : tortelloni saumon à la scandinave*](https://www.pastadellamamma.be/recipes/tortelloni-saumon-a-la-scandinave/)

 

 

## Le girasoli au saumon

Le délicieux goût du saumon dans une grande pâte farcie, en forme de tournesol.

- *[Girasoli, saumon fumé et caviar d’aubergines](https://www.pastadellamamma.be/recipes/girasoli-saumon-fume-et-caviar-daubergines/)*
- [*Girasoli au saumon, celerizotto, maïs, condiment tomate/oignon, scamorza*](https://www.pastadellamamma.be/recipes/girasoli-au-saumon-celerizotto-mais-condiment-tomate-oignon-scamorza/)

 

 

## Les pâtes natures

 

Nos pâtes sont réalisées selon la recette authentique italienne, à base de semoule de blé dur et d’oeufs, elles sont extrudées pour une meilleure tenue, et une meilleure accroche à la sauce. Uniques et authentiques, les pâtes Pasta della Mamma sont réservées aux professionnels de la restauration.

Nos idées de recettes de pâtes fraîches avec du poisson ou des crustacés :

 

- [*Macaroni façon paëlla*](https://www.pastadellamamma.be/recipes/macaroni-facon-paella/)
- [*Pennettes au thon et au wasabi*](https://www.pastadellamamma.be/recipes/pennette-au-thon-et-wasabi/)
- [*Tagliatelles aux scampis, sésame, légumes marinés & écume de lard fumé/ail*](https://www.pastadellamamma.be/recipes/tagliatelles-scampis-sesame-legumes-marines/)

 

 

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