C’est la rentrée et c’est également l’occasion pour nous de vous présenter quelques recettes qui plairont à coup sur, pour le début de l’automne.
Cap sur 10 recettes pour la rentrée, mêlant saveurs authentiques et produits de saison, pour réussir sa rentrée avec gourmandise.
Chez Pasta della Mamma, on adore inspirer les cuisiniers avec nos recettes.
Toujours à la recherche d'idées culinaires pour mettre les pâtes fraîches au menu, nous nous sommes penchés sur les meilleures recettes de pâtes de notre recetthotèque pour l'automne.
Voici notre sélection!
- Linguine à la crème de romanesco et huile de colza
- Lasagne à la crèmade de cèpes
- Tagliolini aux légumes en croûte de sel
- Girasoli gorgonzola et noix, pigeon d’Anjou et légumes rôtis au jus de mûres
- Tagliatelle aux truffes
- Pappardelle à la forestière
- Tagliolini aux choux de Bruxelles rôtis et tofu grillé
- Spaghetti aux girolles, pain bagnat
- Girasoli au saumon, celerizotto, maïs, condiment tomate/oignon, scamorza
- Girasoli aux cèpes, émulsion à la crème de noix
- Tournedos Rossini à la crèmade de truffes
- Suprême de pintade contisée à la crèmade de truffe et embeurrée de chou
- Tagliatelles noires, chipirons et aïoli au basilic
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