Vous cherchez une recette de pâte originale et facile qui change de la sauce tomate ou du pesto ?
Pourquoi ne pas essayer les pâtes au saumon ?
Dans cet article, découvrez nos 10 meilleures recettes de pâtes au saumon !
- Recette : Gnocchi à l’asiatique, saumon mi-cuit, carottes glacées au soja, asperges vertes, choux ravesen pickles, jus de déglaçage au soja
- Rigatoni farcis à la mousseline de carotte au Vadouvan, Légumes Racines en pickles, Ballotine de volaille farcie au saumon, jus Terre-mer.
- Pinchos, tortelloni saumon et piquillos
- Recette estivale de girasoli au saumon
- Cannelloni au saumon et asperges blanches
- Girasoli, saumon fumé et caviar d’aubergines
- Dôme de spaghettis à la mousseline de saumon, œuf coulant, filet de saumon mariné et poêlé à l’unilatérale, sabayon au champagne, carottes glacées à l’orange, oignons grelots brûlés, mousseline de Rutabaga
- Tortelloni saumon à la scandinave
- Millefeuille de saumon au chèvre
- Girasoli au saumon, celerizotto, maïs, condiment tomate/oignon, scamorza
Pour une recette facile et rapide de pâtes au saumon, suivez nos instructions ici :
Faites cuire vos pâtes selon les instructions indiquées sur l'emballage.
Dans une poêle, faites revenir du saumon frais coupé en dés avec de l'ail et de l'oignon. Ajoutez de la crème fraîche et du persil haché, puis laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Mélangez la sauce avec les pâtes cuites et servez immédiatement.
Pour une variante plus légère, vous pouvez remplacer la crème fraîche par du yaourt grec ou du fromage blanc.
Ajoutez une touche de citron pour un goût frais et acidulé. Et pour encore plus de saveur, vous pouvez ajouter des épinards frais à la sauce pendant la cuisson du saumon.
Bon appétit !