Comment donner du peps à vos préparations ?
Les crèmades sont un excellent moyen d’obtenir un résultat stupéfiant à l’aide d’un seul ingrédient.
Nos crèmades sont des crèmes dont l’ingrédient principal est un beurre de premier choix. L’association d’un beurre supérieur à des matières premières sélectionnées pour leur qualité nous permettent d’obtenir des crèmades savoureuses, gustativement soutenues, idéales pour relever tous vos plats.
Nous les utilisons comme pesto, mélangées à des pates froides, pour faire de délicieuses salades.
Allongées avec de la crème fraîche, nos crèmades seront parfaites pour relever vos sauces chaudes, mais en faisant parler votre créativité, les applications de nos crèmades sont infinies.
Nos recettes avec les crèmades
- Bouchée à la reine à la crèmade de cèpes
- Salade de macaroni et guacamole à la crèmade de roquette
- Suprême de pintade contisée à la crèmade de truffe et embeurrée de chou
- Lasagne à la crèmade de cèpes
- Tournedos Rossini à la crèmade de truffe
- Carré d'agneau, gnocchi et crèmade de roquette
- One pot pasta : Rigatoni, légumes et crèmade de cèpes
- Grantortelli aux cèpes, émulsion à la crèmade de noix
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